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倡導健康美 鼓勵自備不鏽鋼餐具 成大減塑大作戰 即日起從學生餐廳做起

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【台南訊】今年5月份塑化劑事件讓人餘悸猶存,為打造「成」人之美的健康美,國立成功大學學務處即日起實施學生宿舍及餐廳減塑大作戰!!成功大學學務長林啟禎表示,減塑大作戰自100學年度起由學生餐廳及宿舍優先開辦,這是為了強化住宿生對環境荷爾蒙的認知及提倡健康生活,並鼓勵同學從日常飲食及生活中身體力行,達到減塑之效果。

林啟禎學務長也說,學生宿舍生活是大學生涯重要面向之一,不再僅僅是吃飯睡覺的地方,而是生活教育的重要場所,藉著日常生活的實踐內化為人處事的道理,是一種隱藏式課程,因此除提供優質的住宿服務外,更肩負建構優質環境的使命,體認人事物間和諧共處的哲學,達成重視生命的涵養。

林啟禎學務長進一步說明,為強化住宿同學對環境荷爾蒙的生活認知,進而調整個人的生活習慣,學務處特別選擇環境微量毒物研究中心李俊璋教授編制之「食品中塑化劑污染衛教手冊」,設計環境荷爾蒙生活測驗題及自我評估,並提醒學生入住宿舍時自行攜帶不鏽鋼或瓷器食具(杯、碗、筷、湯匙)於日常生活中使用。再者,光復、敬業學生宿舍餐廳也自新(100)學年起對於自帶餐具的同學給予各項優惠措施,達到健康又省錢的目的。

成大實施學生餐廳減塑行動方案,首先是餐廳廠商全面改用陶瓷或不銹鋼容器。其次是鼓勵師生外帶使用自備容器,減少使用塑膠袋,可享優惠,如折價、大送小。第三則是餐廳完全不供應免洗筷,100學年度起全面改採用不鏽鋼餐盤、碗、筷。另外是學生餐廳張貼「餐廳全面使用不鏽鋼或瓷器餐具,為了您的健康,外帶請自備不鏽鋼或瓷器容器,有優惠哦」宣傳海報。再者,在學生餐廳外設置「自備之餐具清洗區」,提供茶樹粉供餐具清潔。

至於,學生宿舍減塑行動方案,除要求販賣機廠商禁止販賣保麗龍的碗麵外,也全面在各宿舍飲水機旁,設置「為了您的健康,請不要使用塑膠容器(袋、杯),請用不鏽鋼或瓷器容器與餐具」之標語,對於設有簡易廚房之宿舍,則放置可微波加熱的陶瓷碗供大家使用。

再者,鼓勵學生閱讀李俊璋教授提供之「食品中塑化劑污染衛教手冊」後,通過測驗及填寫自我評估表後,即可得優良記點1點,智慧天使點數1小時,並輔以抽奬活動,提高同學的參與意願。得獎名單預計於10月初公告在住服組網頁,並個別email(登錄於住宿契約)通知領獎。

為落實減塑大作戰,也舉辦各棟學生宿舍減塑競賽,實行每日登錄使用不鏽鋼的容器及瓷碗杯的線上行動,鼓勵以寢室為單位,進行競賽,並輔以抽奬活動。這項競賽預計在11月下旬實施。
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