【台南訊】在元宵節，來一個最道地的「元宵會」，體驗中國元宵文化的奧秘，對於老外來說可真是頂新鮮的事！國立成功大學語言中心昨(21)日中午趁著元宵佳節在修齊大樓三樓舉辦一場迎春「元宵會」，文學院院長陳昌明率同語言中心同仁與一百多位外籍生，藉由搓元宵、吃元宵的過程領略元宵的意義與樂趣，熱呼呼的元宵啖在嘴裡，外籍生直呼過癮。此外，文學院院長陳昌明也象徵性點上燈籠，為元宵節的氛圍增色不少。

很多外籍生都是第一次搓元宵，搓起元宵來難免手忙腳亂。一開始，大夥瞪著大眼睛看著老師捏一塊麵團搓一搓，然後壓扁再把內餡包起來，搓成一個圓球狀，不一會兒功夫，一顆白泡泡的湯圓大功告成，搓元宵的技巧看似簡單，等到上場時才真正發現搓元宵並不是太容易，麵團和餡料沾滿了雙手，仍搓不出像老師又圓又白的元宵，有圓有扁、有大有小，不過大家重在享受過程，品嚐元宵的滋味，元宵的大小或形狀也就不那麼重要了。

在昨天的迎春「元宵會」，有一百多位外籍生參與，成大文學院語言中心除準備了紅豆、花生等口味的餡料與十幾公斤糯米團，亦準備有包好的元宵先下湯鍋煮，當外籍學生忙著動手搓元宵之際，擱在熱鍋裡的元宵在鍋內彈上滾下，散發出濃濃的香味，十分誘人。

外籍生在搓元宵、吃元宵的當中，趣味橫生、笑聲連連。到底外籍生包元宵的功力如何？一下鍋馬上見真章，當一個一個元宵「大珠小珠落湯鍋」後，不是出現沒包好的元宵在煮的過程漏了餡，便是皮包得太大厚沒煮熟，讓大家又驚又喜，吃得津津有味。

據史籍記載，元宵節開始於二千多年前的西漢時期。相傳漢惠帝劉盈死後，呂后一族控制了政权。呂后死後，周勃、陳平等元老奮起勘平「諸呂之亂」，擁劉恆為主，是為漢文帝。文帝博採眾臣建議，精心治國，使漢帝國又處強盛。因掃除諸呂正是在正月十五，所以每年這一天的晚上，文帝就微服出宮遊玩，與民同樂，以示紀念。漢文帝因此將正月十五定為元宵節。

元宵節最重要的習俗之一就是吃元宵，代表平安、團圓，而元宵即為南方所稱的湯圓。元宵製作方式因地而異，但都以糯米粉為皮，餡的種類繁多，舉凡豆沙、芝麻、花生、鮮肉都囊括在內。一般而言，元宵用籮框滾動，湯圓則以手心搓揉，將之製成一顆顆圓滾滾的美味點心。吃法可以帶湯吃，也可以炸著吃，風味各異。