採訪記者 : j 於 March 19, 19101 at 15:37:28 :

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【台南訊】昨（十九）日的國立成功大學光復校區的氣氛很「新竹」，十幾樣道地的客家傳統佳餚，妝點在光復校區的中正堂前廣場，由於香氣四溢、色香味齊全，吸引了很多學生圍觀與品嚐，吃過的學生都說「讚」。

成大竹友會主辦的竹塹週，在獨具新竹風城風味的客家美食品嚐中，正式拉開為期一週的活動，各式各樣代表新竹傳統佳餚與手工藝品紛紛出籠，讓成大的校園瞬然間很有新竹味道，也為新竹招攬許多新鮮、好奇的「客人」。而新竹中學畢業的成大校友聯絡中心主任葉茂榮，亦以學長的身份蒞臨會場與學弟們同歡。

竹塹週的客家美食品嚐雖在十二時三十分才開始，事實上，在活動之前，一群成大竹友會的成員便已經在光復校區的中正堂前著手弄羹湯，洗菜、切菜、炒菜、揉糌粑..等樣樣親手來，有模有樣，蠻有客家勤樸的精神，大約經過兩個多小時的光景，新竹糌粑、新竹米粉、新竹肉圓、客家鹹湯圓、新竹貢丸湯、客家豆乾湯、客家粽、客家粿、竹塹餅、梅乾扣肉、..等代表新竹客家菜餚紛紛端端上桌面，香氣四溢，令人垂涎三尺，從學生努力的過程以及色香味俱全的菜餚來看，絕對有媽媽的味道。

　這項「客家美食展」將持續到至二十三日，每日上午十一時至中午一時及下午五時三十分至晚上七時三十分，活動皆在中正堂前廣場舉行，每日提供兩種客家小吃免費給學生品嚐。昨日與新竹美食同時推出的，還有「琉璃展」，有各式各樣的琉璃藝術品供學生選購，購買的情形還相當踴躍。

　另外，竹塹週在二十一日有兩項特別的活動，包含性愛學分演講及趣味接吻大賽。而竹塹週的壓軸大戲「吃米粉大賽」，則於二十三日中午十二時三十分在中正堂前廣場登場，以獨具盛名之新竹米粉為主角，以競爭性的競賽方式進行比賽。 900319j