採訪記者 : j 於 April 12, 2004 at 13:01:28 :

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【台南訊】提倡回歸自然飲食五年有成的成大身心靈健康研習社，自四月十六日起一連八周、在每週五的中午十二時假該校理學院會議室舉辦「回歸自然飲食研習課程」，邀請在自然飲食領域相當有研究的人士引領大家認識自然飲食，以過來人的身份告訴您如何活出快樂、吃出健康。

為期八周的成大回歸自然飲食研習課程，包括：四月十六日邵揮洲演講拍手功、四月二十三日林恭子主講蔬菜酵素、四月三十日楊貽安談有機農業經驗分享、五月七日陳麗英發表小米粥、五月十四日劉秋蘭演講蒟蒻果凍、五月二十一日林華麗主講五穀米系列、五月二十八日鄭采卿談有機站-人養地、地養人、六月四日翁麗梅發表有機醋系列。

除此之外，由成大系統系教授邵揮洲率領的成大身心靈健康研習社，為了推廣自然飲食觀念，落實自然飲食習慣，特別在每週六晚間七時至九時假該校國際會議廳第二演講室開闢「自然飲食」講座，並開放給各界人士報名參加，意者請撥（06）2757575轉63525洽詢。

中國在農業社會時期的飲食素材皆來自於大自然，活到七十歲以上的人還是很健朗，逾百歲人瑞比比皆是，但隨著社會型態的推演，人們大量食用白米、白糖、白麵…等經過加工的食品，所帶來的結果是體質愈來愈差，怪病種類層出不窮，形成人類有史以來最大的浩劫。因此，回歸自然飲食的重要性已是許多人共同的體認。930412j