採訪記者 : j 於 March 05, 2004 at 13:16:57 :

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【台南訊】展現新竹風情的「竹塹週－成風破浪」，即將於八日起在國立成功大學的學生活動中心一樓前跟大家見面了。新竹校友會的學生除了準備豐盛的客家美食與大家分享外，亦精心設計輕舞飛揚、山風點火、夏日琉光、吃米粉大賽等一連串獨具新竹特色的活動，與大家一起體驗新竹客家傳統風情。

新竹是一座文化古城，是客家鄉親群聚的地區。由於人文地理與產業結構的的特殊，不論是強大的東北季風打響「風城」的名號，或者是玻璃產業造就了琉璃藝術的蓬勃發展，以及特殊的客家風土文化所形成的獨特客家風情，都在在顯示新竹多元又別具風格之文化特質。

一年一度的「竹塹週」，是融合新竹當地的產業特色以及特殊民情風俗的一種具體呈現。因為新竹來的學生熱心參與加上新竹當地鄉親與政府機構鼎力支持，在每年的「竹塹週」活動，總是辦得有聲有色，令人稱讚不已。不只獨特的客家風情令人驚豔，香噴噴的客家美食也叫人口齒留香。

由國立成功大學竹友會主辦、從八日至十二日在該校光復校區學生活動舉行的「竹塹週」活動歷久不衰，仍然是搶搶滾，受到學生們高度的期待。今年的『竹塹週－成風破浪』，率先由「輕舞飛揚」在八日中午十二時登場，緊接著還有販售客家美食的「食足趣味」、介紹客家文化特色的「山風點火」、凸顯新竹琉璃藝術的「夏日琉光」、介紹新竹宗教信仰的「風塵僕僕來拜拜」、以及香Q有勁、趣味橫生的「吃米粉大賽」等。

「竹塹週」總召羅麗綺說，舉辦竹塹週的目的，是為了宣揚新竹之傳統玻璃工業，表現玻璃工藝之美，同時進一步把新竹的文化與美食介紹給大家認識，透過認識與瞭解促進族群融合。

羅麗綺總召表示，竹塹週的客家美食展在開幕當天（八日）中午十二時起正式展開，喜歡美食的饕客別錯過這個機會喔。今年的客家美食種類很多，包括有糌粑、新竹米粉、客家鹹湯圓、新竹貢丸湯、客家肉粽、客家菜包、客家艾草包、竹塹餅等，都是非常好吃的新竹名產。

另外，也從新竹邀請著名的琉璃師傅黃友福，於十一日中午十二時蒞臨現場，進行琉璃創作示範教學及講解玻璃工藝發展歷史。除此之外，「吃米粉大賽」更是竹塹週的壓軸大戲，將於十二日中午十二時在學生活動中心舉行，以比吃米粉的速度選出大胃王，想角逐大胃王寶座或想嚐嚐客家美食者，不妨報名參加吃米粉大賽。930305j