採訪記者 : j 於 September 12, 2005 at 15:47:32 :

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【台南訊】環保從「心」出發，運動從「新」紮根！國立成功大學以「成大人，全球心，環保情」的情懷，斥資購買三千個內附一雙不鏽鋼筷子及湯匙的「環保包」，並於昨（十二）日新生到校的第一天，經由國立成功大學學務長柯慧貞的手送給每一位大一新生，一方面象徵著環保教育及精神的世代傳承，一方面也為成大推動「不使用免洗餐具」新生活運動踏出成功的第一步。

成大「不使用免洗餐具」的新生活運動，於昨日下午14：40分在該校中正堂的新生集合場上熱烈展開，首先欣賞慈青社學生演出一段宣導不用免洗餐具的短劇，緊接著由二十名新生代表與柯慧貞學務長站上師令台與全體新生一起大聲宣誓「響應新生活運動，拒用免洗餐具，愛護自己，保護環境，成大人，全球心，踏實夢，萬物情」。

柯慧貞學務長期勉每一位新生作為推動新生活運動的尖兵，立志珍惜地球資源，並從基本的日常生活做起，以不鏽鋼餐具取代免洗餐具。柯慧貞學務長說，成大推動新生活運動是著眼於學生的健康和珍惜地球資源，今天把種子散播在大一新生的身上，是希望從新的一代開始，進而在校園產生發酵作用，逐漸擴及到大二、大三、大四，以及研究生的學長姊，一起響應並落實「不使用免洗餐具」的新生活運動。

為了讓新生活運動及早實現，柯慧貞學務長進一步指出，除了之前由成大校方購買「環保包」贈送給大一新生使用外，另外又向畢業的成大校友勸募多筆小額捐款，添置更多的「環保包」送給其他的在校學生，未來希望免洗餐具在成大校園完全絕跡。

柯慧貞學務長指出，地球只有一個，大家應該珍惜地球有限資源，避免過度使用足以破壞大自然的資源，為地球保有一片翠綠的淨土。此外，如果大家落實「不使用免洗餐具」的新生活運動，對於自身的健康也能產生莫大的助益。

為能美夢成真，不僅僅成大校方動起來，畢業校友也全力支持，甚至連成大校內的學生餐廳也熱烈響應，並以獎勵措施鼓勵大家使用不鏽鋼筷，即日起舉凡學生自備環保餐具(湯匙、筷子或便當盒）在光復餐廳或敬業餐廳用餐，均可享有買10次送1次之優惠，如此好康的事，心動不如馬上行動。不僅如此，包括慈青社等許多學生社團，也主動加入推動用餐時養成隨身攜帶餐具習慣的宣導工作。

柯慧貞學務長補充說明，市面上販售的衛生竹筷的製造，很可能是砍下的竹材經過工廠加工成竹筷，再經硫磺燻白或雙氧水漂白（並非消毒）、烘乾、加工而成的筷子，最後分裝在市場販售，整過過程是否經過嚴謹的消毒，是否符合衛生條件？，令人憂慮。依相關單位的檢測報告指出，竹筷愈白愈酸，愈易致氣喘，而一般塑膠類湯匙，遇高溫易溶出苯乙烯單體，也會影響肝臟健康。因此，經常外食的人，自備環保餐具是最安全的。

再則，台灣安寧療護之母、成大護理系教授趙可式也曾大聲疾呼不要再使用衛生筷，因為大部分的衛生筷製造產地不明，處理過程經過防腐劑、漂白劑等致癌物質。她也強調，如果你以前到現在每天用免洗筷吃飯，未來還是如此，有一天你被診斷為癌症時，請不用再問「為什麼是我？」。趙可式教授長期養成隨身攜帶環保筷的習慣，並不遺餘力地推動使用環保筷，值得大家學習。940912j