【日 期】：105年4月30日（星期六）09：50
【地 點】：國立成功大學安南校區研究總中心行政暨研究大樓
【主持人】：成大校長蘇慧貞
【貴 賓】：台南市市長賴清德
【出 席】：台南市各區區長、安南區各里里長、中小學校長

【活動流程】
09:00-09:50-報到及安南校區導覽
09:50-10:00-校長、市長與參加貴賓大合照
10:00-10:10-成大校長蘇慧貞致詞
10:10-10:20-台南市市長賴清德致詞
10:20-10:30-成大與臺南市分享研究成果（美食嘗鮮及蘭花鑑賞）
10:30-10:55-成大研究成果簡報/成大校長蘇慧貞
10:55-11:15-成大與(ㄩˇ)我及成大與(ㄩˋ)我/安南區顏昇祺區長、成大與在地農漁的滾動/台江有機生產合作社顏榮宏理事主席
11:15-11:35-成大科研 社會責任：
1.重返草蝦王國/生物科學與科技學院羅竹芳院長
2.永續石斑王國/生物科技研究所陳宗嶽所長
3.享譽國際之蘭花王國/蘭花研發中心陳文輝研究員
11:35-12:00-全體出席貴賓美食品嚐及交流時間

【新聞摘要】
「成大科研．社會責任」是一場成大與台南在地民眾分享科研成果的的學術盛宴，也是成大生物科學與科技學院連結科研與產業結合所創造的豐盛成果，讓位在台江國家公園大範圍生態區的成大安南校區裡所育種成功的石斑魚、大草蝦，烹調成佳餚端上桌與台南在地民眾一起品嘗，表現成大科研已不再是躲在學術裡的象牙塔，而是能端出檯面創造色、香、味俱全的美食。呈現成大重視農業、生態，關心國人健康，生產安全無毒的水產品，為學術、產業創造無限可能。

美食之外，讓人驚豔的，也有成大蘭花中心所育種成功的許多高雅蝴蝶蘭，而成大附設醫院，也在會場規劃一個「癌症篩檢、健康動起來」的健康促進活動，以「闖關遊戲」寓教於樂的方式，宣導戒菸、癌症篩檢、營養、減鹽、安寧療護等健康與醫療觀念，達成「健康分享」的目標與目的。