2011-11-16 工商時報 【記者陳惠珍／台南報導】

　看好一年可為台灣養殖業帶來約40至50億元的石斑魚產值，全國第一大水產飼料業國際性集團、全興國際水產公司與成功大學完成技轉合作。董事長陳合修表示，未來順利技轉成大研發降低動物飼料轉換率的免疫技術後，將為台灣石斑魚養殖發展注入一股活水，大幅提升養殖品質。

　國際石斑魚市場需求逐年增加，依據全球石斑魚近十年養殖部分的複合年成長率33％估算，預計至2020年全球石斑魚養殖產量將達80萬公噸以上，估計2020年全球石斑魚的飼料需求量160萬公噸以上，市場值約800億台幣以上。

　全興年營收超過新台幣200億元，據點分布8個國家，總共擁有27家分公司，由於看好成功大學生物科技研究所長陳宗嶽所帶領的研究團隊，成功研發出水產歐羅肥─降低動物飼料轉換率的免疫技術，決定與成大簽定技轉合約。

　陳合修指出，石斑魚的養殖最大的風險在於神經壞死的病毒，公司曾投入許多成本在對抗病毒，但是成效有限，陳宗嶽教授所研究的縮短養殖期間技術，從14個月養殖時間大幅縮短到10個月，不僅降低成本，養殖時間大大減短後，更可減少許多風險。

　若該技轉開發案能成功開發出石斑魚歐羅肥飼料，預期產品推出市場後的第1年，可為全興公司大大增加飼料產品的市場佔有率及提升至少10％營業額，增加約新台幣3億元左右；預估產品開發完成後的5年，可增加新台幣22億元以上營業額。

　成大校長黃煌煇表示，目前全球每年缺乏動物性蛋白質的缺口高達2,500萬公噸，因此研究及生產石斑魚的方向是對的，日本、挪威、西班牙、美國都已開始海上箱網的養殖石斑魚，而長期以來台灣對石斑魚的養殖，乃至魚苗研發、魚種研發等，都有可觀的成就，成大在水產養殖技術擁有世界一流的研究團隊，成功研發降低動物飼料轉換率的免疫技術，無疑為台灣石斑魚養殖的發展注入一股活水。