成功大學研發生技與傳產結合有成，明星產業將使得台灣在氣候變遷中，獲得糧食開發與保護物源的先機。

成功大學校長黃煌煇前日在一場石斑魚與生技業簽約儀式中，形容傳產和高科技的差異性，「當一個人餓肚子時，可以吃食物，但不能吃手機。」

高科技的產值若只停在追求時尚與流行，不斷地耗費資源所產生的延續性就不顯著。反而傳產在生技研發過程中，可以減少肥料的供給，卻激轉出更多食物的來源，這樣的發明與創舉，將帶來新一波的糧食革命。

以目前地球所遭受的氣候變化，各地不是風災、雨災、旱災頻傳，如泰國水患等，都使得食物的提供鏈出現重大的斷裂。

成大生物科技研究所所長陳宗嶽和其團隊研發「水產歐羅肥免疫技術」與全興國際水產公司簽訂技轉合約，預估五年總計有廿二億元的營業額。

另外，山上區蘭科植物園業者吳明坤「台灣黃金天鵝蘭」，在新加坡第二十屆世界蘭花會議中的「世界蘭花大展」拿下全場總冠軍，展現台灣蘭花王國的堅強實力，且兩度獲獎，創下世界紀錄。

蘭花生技的育種、研發，也是台南重要的生技技術。產官學合作，或提高糧食供應，或物源的保護，面對地球新的課題，台南明星產業均露出傲人光芒。（趙卿惠）