記者蔣謙正／台南報導

　近年來美食、廚藝大受歡迎，勾起許多人潛藏在內心的烹飪興趣，就算幾乎不碰鍋鏟的年輕學子，也想來ＤＩＹ！成功大學學生社團餐飲廚藝社成立三年以來，去年和今年報名人數都高達二百多人，但餐廚社名額只收七十位，只能抽簽決定，想入社還得憑運氣。

　成大餐飲廚藝社前社長蕭文暐指出，第一年報名入社的人數約六十人，第二年報名人數一口氣突破二百人，今年第三年報名人數估計超過二百五十人；入社抽籤當天，原本只做了二百個號碼牌，沒想竟然不夠，臨時追加二十個，再加上當天無法前來，要求代抽籤的數十名，今年有意入社人數又創新高，連金髮碧眼來學中文的外籍人士也來學做菜。

　成大表示，餐廚社如此受歡迎，除了社會環境改變，也與社團用心經營有關，社團平均每週上一次社課，教的都是容易上手的餐，中式快炒、西式餐點、南洋菜餚、日式小菜等都有，菜色都事先擬妥，讓大家知道這一學期可以學到什麼；至於擔任教學角色者，有的是廚藝佳的社團幹部出馬，難度較高的菜餚則外聘師資指導，社團成軍三年以來，菜色還不曾重覆。