記者黃微芬／台南報導

　國內油品安全危機，讓ＧＭＰ制度備受考驗，成大生命科學系教授蔣鎮宇一日指出，台灣油品安全出現嚴重問題，正顯示農業生物資財認證的重要，除了對食品製造的環節需要把關，上游農產品的安全與健康與否更是需要正視，因此農業安全認證系統的建立，有賴一個公正的認證平台，絕不可讓球員兼裁判的情事發生。

　中華民國農科園區產學協會委託成大辦理「生物性農業資材產業論壇」，昨天邀上游農業資財廠商、農民、製造業者及物流業者齊聚一堂，共同研討建構一個值得信賴的農產品認證平台。

　蔣鎮宇表示，為讓消費者吃得安心，從農產品的製造過程來看，至少可切分為兩個階段：第一是原料端的安全無虞，第二才是製造端的安全；兩階段目前認證都出現落實上的問題，前者引發的是農藥肥料（植物作物）及抗生素（畜牧 漁業）的濫用，造成農產品的有毒物質殘留，即使是所謂有機產品，消費者仍有諸多疑慮，所以真正的問題，仍然在執法端。

　他認為，確保台灣農業生物資財的優勢，只有藉由「認證台灣」才是出路，此認證系統需要上游農民、中間製造業，乃至下游物流的一起努力建構，但是要確保「認證系統」品質保證，持續得到消費者的信賴，則需依賴第三公正的大學，成大樂於積極扮演安全認證的角色，以精進本土產業的永續發展，提升人民吃的安全。