記者孟慶慈／台南報導

一般盛傳維他命E有助於抗癌，但鮮少提及如何作用，成功大學與美國俄亥俄州大學癌症研究團隊合作研究，不僅找出維他命E內有一物質（PHLPP1）會阻斷癌細胞酵素活性，且還進一步改良維他命E的化學結構，以小鼠做實驗，前列腺癌腫瘤可更明顯變小，抗腫瘤效力最多可提升20倍以上。

這項研究結果刊載於3月19日出刊的Science Signaling（科學．訊息傳遞）期刊。論文第一作者成大基礎醫學研究所助理教授黃柏憲表示，癌細胞的生長需要一項稱為AKT的酵素，長期以來也都知道維他命E可以抑制AKT，但過去並不清楚抑制模式，研究團隊此次發現，原來最常見的維他命E形式（Tocopherols）內有一物質（PHLPP1）會阻斷AKT的活性，而PHLPP1本身就是抑制癌症的基因，因此能夠抑制癌細胞的存活，達到抗癌作用。

黃柏憲指出，確定維他命E抗癌的運作模式後，研究團隊又改良了Tocopherols維他命E的化學結構，抗腫瘤效力也因此提升10到20倍以上。

團隊以小鼠為對象做前列腺癌實驗，先在小鼠身上注入人類前列腺癌的細胞，待癌腫瘤生長後，再為小鼠注射改良過結構的維他命E，經21天，對照一般組與實驗組，實驗組小鼠身上的腫瘤明顯減小。

黃柏憲表示，美國俄亥俄州大學與成大醫學院合聘的教授陳慶士是研究計畫的主持人，雙方已就維他命E的抗癌作用、小鼠身上癌腫瘤研究展現成果，也為新藥開發帶來潛力。